Höfinger hat im elterlichen Betrieb sein Handwerk gelernt und das Geschäft bereits in jungen Jahren übernommen. Zudem richtete er neben dem Fleischwarengeschäft auch ein Lebensmittelgeschäft ein und spezialisiere sich zusätzlich im Laufe der Jahre immer mehr auf seinen Catering – Betrieb, welcher sich mittlerweile großer Beliebtheit erfreut. Der Jubilar unterrichtet außerdem als Praxislehrer in der Fleischerschule Hollabrunn
Neben seinem Beruf war das Geburtstagskind in jungen Jahren ein begeisteter Fußballer und ist nunmehr seit vielen Jahren (Jahrzehnten) Obmann-Stellvertreter des örtlichen Spurtklubs Miettech Speedconnect Wullersdorf. Ebenso engagiert er sich im Wirtschaftsbund als Obmann der Gemeindegruppe Wullersdorf.
Privat ist Höfinger liiert mit Partnerin Liane BLAHA und Vater zweier Kinder.
Christian lud seine Freunde und Wegbegleiter bereits am Samstag, den 10. Februar 2024 zur Geburtstagsfeier ins Heurigenlokal Loiskandl in Grund ein; im Kreise der Gratulantenschar war unter anderem Bürgermeister LAbg. ÖkR Richard HOGL vertreten, welcher eine kurze Laudatio hielt. Für den Sportklub gratulierte Obmann Markus SEMMELMEYER; das „Dream-Team“ (Mitarbeiterinnen) repräsentierte die langjährige Ladnerin Christa SCHMID.
Bei Speis, Trank und Musik feierte die große Gästeschar ihren Christian bis in die frühen Morgenstunden.